"Niech żywność będzie twoim lekiem, a lek twoją żywnością. Jak może zrozumieć choroby człowieka ten,kto nie bierze pod uwagę tej zasady i ignoruje ją?". - to słowa Hipokratesa. Czy pamiętamy o tym teraz?
Podstawą polskiego jadłospisu jest czerwone mięso, a ostatnimi czasy - mięso drobiowe. Często pomijamy w jadłospisie ryby, traktując je "po macoszemu", jako potrawę postną, którą wystarczy spożywać raz w tygodniu - zupełnie niesłusznie.
Kiełki to prawdziwe bogactwo mikro- i makroelementów. Te zielone niteczki jak żaden inny pokarm dbają o nasze zdrowie. Wzmacniają odporność, poprawiają procesy trawienne i metaboliczne, wpływając zbawiennie na naszą skórę i figurę.
Mówi się, że osoba starsza je jak ptaszek, ledwo co skubiąc jedzenie. Powody zubożonej diety mogą być różne: niska emerytura, skłaniająca nas do oszczędności, nasilająca się apatia, kłopoty z uzębieniem, słabsze odczuwanie smaków i brak apetytu związany z przyjmowaniem leków. Aby jednak cieszyć się dobrym zdrowiem przez kolejne 30 lat i w przyszłości zaoszczędzić na wydatkach na lekarzy i lekarstwa, każdy 60-latek powinien zadbać o swój jadłospis.
Kapusta kwaszona znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. To prawdziwa bomba witaminowa. W dodatku jest łatwa do zrobienia. Nigdy nie robiłaś kwaszonej kapusty? Sprawdź jakie to proste.